La production biologique est un système de gestion holistique qui vise à maximiser la productivité et à favoriser
la santé des diverses communautés de l’écosystème, notamment les organismes du sol, des sédiments et
benthiques; les cultures; les animaux d’élevage et les êtres humains. Le but premier de la production biologique est
de développer des exploitations durables et respectueuses de l’environnement.
La présente norme1 décrit les principes et les normes de gestion des systèmes de production biologique et fournit
des listes de substances dont l’utilisation est autorisée dans les systèmes de production biologique.
Comme dans le cas de tous les produits vendus au Canada, les intrants servant à la production biologique, tels
que, sans pour autant s’y limiter, les engrais, les suppléments alimentaires, les pesticides, les amendements du
sol et de l’eau, les traitements vétérinaires, les auxiliaires ou additifs à la transformation, les agents de nettoyage
ou d’assainissement; et les produits dérivés de la production biologique, tels que, sans pour autant s’y limiter,
les aliments pour animaux et pour consommation humaine, devraient être conformes à toutes les exigences
réglementaires applicables.
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| Published : | 02/02/2018 |
